Ingredienti:
una base per pizza già pronta
6 patate novelle
2 cipolle
un mazzetto di erba cipollina
un mazzetto di prezzemolo
un mazzetto di fiori di zucca
un rametto di rosmarino
1 cucchiaio di alloro secco
gr.150 mozzarella
½ bicchiere di vino bianco
2 cucchiai di passata di pomodoro 

Preparazione:
Lavate accuratamente le patate per eliminare ogni traccia di terra, asciugatele e tagliatele a cubetti. Lavate le erbe aromatiche e tritatele finemente. In una tegame antiaderente fate rosolate la cipolla tagliata a rondelle in 4 cucchiai di olio, aggiungete le patate, ed il vino. Fate evaporare ed unite ora un cucchiaio di erba cipollina, uno di prezzemolo, uno di rosmarino tritato e l'alloro sbriciolato. Mescolate gli ingredienti ed aggiungete la passata di pomodoro. Portate a cottura aggiungendo, se necessario, un poco di acqua tiepida. Lavate e pulite i fiori di zucca eliminando i pistilli e tagliateli a metà. Stendere la base per pizza in una teglia foderata con carta da forno e farcitela con le patate alle erbe. Infornare a 220° per circa 15 muniti. Quando mancheranno 5 minuti al termine della cottura aggiungere la mozzarella tagliata a cubetti ed i fiori di zucca. Sfornate e servite la pizza calda o tiepida.

Fonte www.donnad.it

Ingredienti:
Gr.300 riso carnaroli
Gr. 300 punte di asparagi
Gr.100 di taleggio
1 cipollotto
½ litro di brodo vegetate
½ bicchiere di vino bianco secco

Ingredienti:
Foglie di salvia
Uovo
Farina
Olio per friggere
Sale 

Preparazione:
Fate un pastella con uovo, sale e farina. Prendete le foglie di salvia, possibilmente un po' grandi, passatele nella pastella e poi friggetele nell'olio bollente. Salare quanto basta.

E' un modo carino per accompagnare l'aperitivo o per servire l'antipasto sfizioso.

Fonte www.donnad.it

Ingredienti:
gr. 500 gamberetti freschi
gr.200 fagiolini verdi
gr.300 melone
gr.200 pesche
gr.100 insalatina
1 cipollotto
1 limone  

Preparazione:
Sciacquate i gamberetti , lavate i fagiolini e l'insalatina , tagliate il cipollotto a rondelle. Fate cuocere a vapore i gamberetti sino a quando avranno cambiato colore (basteranno pochi minuti), sgusciateli e metteteli in una ciotola. Cuocete a vapore anche i fagiolini lasciandoli croccanti, scolateli e versateli nella ciotola con i gamberetti. Grattugiate la scorza del limone e spremetene il succo. Sbucciate le pesche ed il melone, tagliateli a pezzettini e spruzzateli con un pò di succo di limone per evitare che anneriscano. Nella ciotola preparata aggiungete ora anche le rondelle di cipollotto, l'insalatina e la frutta. Prendete un piccolo vasetto e versate 2 cucchiai di olio extra vergine d'oliva, il succo di limone rimasto, un pizzico di sale ed un pò di pepe, chiudete con un tappo ed agitate energicamente per emulsionare gli ingredienti. Versate il condimento sull'insalata preparata, aggiungete la scorza di limone grattugiata e mescolate con cura. Servite subito.